ひまわり食堂

【熊のラビオリ&キジのスープ/Bear ravioli & pheasant soup】
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富山帰省中、「つかれない家族」連載の富山編で取材したボンベイちゃん bonbei_twinslife (初著書ヒット中！)とガッツリサシ飲み。
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オススメとのことで予約してくれた店がイタリアン「ひまわり食堂」。…え、富山でその名前のイタリアン大丈夫？？と最初にちらっと思った気持ちを見事に裏切ってくれて、むちゃくちゃ美味しかった！さすが飲食店経営者のオススメ。
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実は富山は寿司だけじゃなくてすばらしいイタリアンやフレンチもあるのだけど(l'évoとか。いま壮大な移転計画が進んでるらしく楽しみ！)、ここにもビックリさせられたなあ。だってこの日のオススメがイラストのこれだよ。ひまわりとかかわいい名前で意表つきすぎ😂
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このラビオリとスープは、全く臭みのなく優しい味で、木の芽の香りでアクセント。これ食べたことないイタリアンでよかった。炭火調理のお肉は幸せ厚切り！で火入れ絶妙(2枚目。これ恵比寿とかで食べたら3倍くらいの値段しそうなレベルの味だよ)クレープ包みは、あれ、記憶が、確か鹿だったよーな(3枚目)。なにもかもおいしいので、パスタはあえていちばん普通にミートソース選んでみたよ(4枚目)。おいしい店の普通のメニューって好きなのよね。そしたらやっぱりおいしく、ミートソースにベストな太麺。あーよい店だった！
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実は東京など県外からもよくお客さんが来る店らしく、それも納得。ふう、富山、ホントにあなどれないぜ。。この日は他にも最高なお店にいったのでまた別の機会に。
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連載マンガ「オラ！スペイン旅ごはん」はプロフィールのリンクから読めます👉
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Toyama,north of Japan, is famous for Delicious Sushi.But actually Italian and French are wonderful!
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私のヘタレ英語が間違ってるときも教えてくださいませ🙇

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あまりの美味しさに震える…
全てがパーフェクトでございました🤩
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