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小ラーメン＋生姜＋生玉子アブラマシマシ全マシ@豚星。
(元住吉)
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年末に片付ける仕事のプランがようやく見えてから
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今年中に絶対行こうと思ってたこちら。
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知り合いから「ここのアブラは美味いのよ」と聞いてたので
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久々に「マシマシ」にしました。
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確かに旨味たっぷりのアブラとヤサイの相性は抜群！
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山であるヤサイがサクサクと消えていき、
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あっという間に肉塊と麺の層がお目見え。
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豚、わっしわしの塊感！そして嬉しい事に端豚まで！！
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麺は丁度いい茹で加減で、乳化したスープとの相性も◎。
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基本生姜は有ればデフォなのですが、ここのスープとの絡み…
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これ、、、すげー好きっす。
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16:00というスポットを狙ったこともありロットは緩やか、
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そこそこ味わって食べて僕が1抜けでした。
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いやあまじで美味しかったあ！！
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あちこち噂で聞いてましたが、本当バランスが見事ですね。
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量も全マシでこの量ならば個人的に安心して食べれるし、
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何より食べ疲れしない旨味の持続感が流石でした。
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いやあ、次回はつけ麺も食べたいし、限定も魅力的…
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これはもう少し頻繁に行かないと。
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