6人
東京 渋谷区 / イタリアン ・パスタ ・フレンチ ・ワインバー ・地中海料理 ・洋食 ・西洋料理
住所:〒1500013 東京都渋谷区恵比寿4-23-7 恵比寿レーベン 2FTEL:03-5447-3300
乾雅人
MANSALVA@恵比寿 これまたややこしいおじさん4人でイタリアン。個室でなんだか秘密の会みたいに…
ホントはカウンターが楽しいのだが…個室に通される。
きっと「『この4人』でカウンターに来られるとやりにくい」とシェフが思ったに違いない 笑
硬軟、直球・変化球を取り混ぜ、思わず唸る料理のラインナップ。
高橋シェフの試合巧者ぶりはさすがのひとこと。
ややこしいおじさん達も絶賛。
間を空けずに今度はややこしくない人と一緒に行こう 笑
ありがとうございました!
ebisu_mansalva
乾雅人
MANSALVA@恵比寿 前回伺った際、あまりにも美味しくて友人・知人に触れ回り、代わりに予約入れたりして…自分は随分とご無沙汰というダメなヤツ。
で、やっとこさ再訪。
冒頭の写真、ブラッドオレンジのパスタは出色の一品。
絶妙なバランスで舌をぶん殴られた気分 笑
蛤、牡蠣、ウイキョウを使ったパスタ、絶妙な火入れで香り高い縞鯵、山羊と全部の料理が美味い。
これって凄いと思う。
「これはまあまあだな」がひとつとして無いって…
イタリアンと一言で片付けちゃいけない繊細さとバランス。
いや、参った!
ありがとうございました!
ebisu_mansalva
乾雅人
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Valentine 🤎French🍽
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めーっちゃ美味しかった💓
ペアリングにしてもらって
お料理もワイン🍷も堪能した🌟
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一足早い💝Valentine day 🎉
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#東京フレンチ#東京ランチ
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#niceday#🍽#😋#💝#🍫#❤️
𝗬𝘂𝘀𝘀𝗮𝗻
MANSALVA (マンサルヴァ)@恵比寿4丁目
2010年からビール坂の高知餃子安兵衛の地下にあった予約困難の人気イタリアンがガーデンプレイスから恵比寿四丁目交番と日仏会館前の坂を恵比寿郵便局方面下った左手、元リコスキッチンがあった現在の場所に2年前から移転しています。以前に比べ広い店内でキビキビと仕事するサービスのスタッフ3人全員がソムリエ。イタリア、フランスの各地方のワイン中心に創造的な絶品料理に合わせペアリングで提供。
鴨胸肉のアロストをメインに発酵パプリカを使ったキッタラ自家製太麺やジロール茸とトリュフオイルのリゾットなどのコースを満喫。
#恵比寿界隈の美味しい店
#マンサルヴァ
mori_no_tsukue
またまた素敵なお店を見つけてしまいました🍽🙉🙊🙈
ebisu_mansalva
さんです❣️
教えたくないけど教えちゃう〜w
見た目はもちろん綺麗なお料理ばかりで、うっとり✨✨✨
素敵なソムリエさん🍷とシェフ👨🍳ともお話しさせて頂き、やっぱりカウンターって良いなぁと❣️
こちらは、近々また伺いたいお店です🙏🙏🙏✨✨✨
なんとシェフが、今開催中の、サロンドュショコラにいらっしゃるようなので、伺おうかな〜と思っております🍫
#マンサルヴァ #mansalva
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浦田麻緖
年末生まれのワタシと幸也の、あるあるで年明けのおめでとう。(もはや、年末で終わった感があるから、とても嬉しい。)
大好きな姉のひさこが、都と幸也のお祝いだとディナーに誘ってくれました🍷🍴
プレゼントは写真集!
ふたりそれぞれのイメージや創作性を刺激する本をプレゼントしてくれました。
すっごく素敵だなーと思った。
そんな風に考えて選んでくれる気持ちもとても嬉しいし、この本たち美しくて眺めていて、いろんなアイディアが湧いてきた。
ひさこ、いつもありがとう。
ちなみに、ひさこからは、去年BALMUDAのトースターを貰った🍞
はじめてのレストランだったけど、野菜がたくさんで、彩り鮮やか、お皿や盛り付けも粋なお店で、赤いワンピース着ていって良かったー。
ひさこ、幸也、愉快で楽しい良い夜をありがとうー!!
高山都
10年以上の仲になる友達と、
久々に仲良しグループ全員で集まれました!
お互い誕生日やら結婚やらいろいろお祝いしたいことがたまってて、お店を予約した私がみんなのデザートプレートにサプライズ仕込んだのに、私もサプライズ仕込まれてて全員お祝いプレートになるという珍事w
優しく対応してくださった店員さんに感謝…🙏
イタリアンのコースだったんだけど、
本当に美味しくてマジでぺろりでした❤️
あー、楽しかった!!
さ、今日は15時からbayfmパワカン📻
22時からtvk「吉田山田のドレミファイル」。
チェックしてね!
麻生夏子
Restaurant MANSALVA@恵比寿 引き出しの多さ、構成の面白さ、高橋シェフの料理はオープニングからエンディングまでずっと唸りっぱなし。
食べ終わってからカウンターでの雑談も楽しい。
そんなに通っている訳じゃないのに常連感を味合わせていただき、いつも感謝です 笑
ebisu_mansalva