6人

ニッカウヰスキー余市蒸溜所

Name: ニッカウヰスキー 余市蒸溜所
Address: 黒川町7-6 ニッカウヰスキー 余市蒸溜所 ニッカ会館 2F, 余市郡余市町, 北海道, 0460003, JP
Telephone: 0135-23-3131
Rating: 3.17

北海道余市郡余市町 / その他

食べログ

3.2

住所：〒0460003 北海道余市郡余市町黒川町7-6 ニッカウヰスキー余市蒸溜所ニッカ会館 2F

TEL：0135-23-3131

最近、1人の芸能人がこの店に行きました

ニッカウヰスキー余市蒸溜所に行った芸能人の口コミインスタ

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キャンピングカーで北海道旅行！！✈️

北海道にある、ニッカウヰスキー余市蒸溜所🥃

ウィスキーの製造方法やその工程を学びました🫢
奥が深くて面白かった…💭

ウィスキーのお土産を買ったので
ゆっくりと楽しみたいと思います🥰🥰

たくさん写真を撮ったので、
すこしずつ載せます💛

#ウィスキー
#ニッカ
#ニッカウヰスキー
#竹鶴

スミス春子
【#余市駅 #ニッカウヰスキー余市蒸留所】
余市と言えば…
2枚目:
やはりニッカウヰスキー蒸留所ですよね！！
3枚目:
こちら重要文化財にも認定されている建物。
日本ウイスキーの父ともいわれる#竹鶴政孝が、第一の蒸留所として選んだ場所です。
予め予約をしていくと、無料のテイスティングつきのガイドツアーも受けられちゃいます。
今回、私たちは予約はしていなかったのですが…
*
4枚目:
こちらのレストラン、リタズキッチンは予約不要。
5枚目:
広々とした店内でニッカウヰスキーを思う存分楽しめちゃうのです🫶
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6枚目:
私がいただいたのはこちらの3種飲み比べセット🥃💕
蒸留所限定のキーモルトから3種選んでいただけちゃいます。
最初はストレ途中から、炭酸水とあわせてハイボールにして。
香り高いウイスキー、おいしくて…
1枚目:
こんな笑顔でした！！笑
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7.8.9枚目:
ランチだけどアテも充実🫶
10枚目:
こちらは甘口のアップルワインを炭酸水でわったリタハイボール。
このリタさん…私は初めてしったのですが。
朝の連ドラ#まっけんがこの竹鶴政孝さんがテーマでその奥様、リタさんが残したスコットランドや日本でのレシピメニューの再現がされているそう。駆け落ち同然で日本にやってきたリタさん…そのストーリーに胸がキュンとしました👀💕
*
つづく🫶
#余市グルメ #余市 #余市蒸留所 #ニッカウヰスキー

伊藤桃
【ニッカウヰスキー余市蒸溜所】

日本のウイスキー界では「伝説」とも言える、ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝。日本のウイスキーの父とされる竹鶴は、「日本人に本物のウイスキーを飲んでもらいたい」というその思いと情熱を生涯にわたって抱き続け、人生のすべてをウイスキーづくりに捧げた人物です。2014年9月～2015年3月に放送されたNHKの連続テレビ小説『マッサン』のモデルになった人物としても記憶に新しいでしょう。

彼は日本で初となる本格的なウイスキーの製造という夢を叶えるため、大正時代にウイスキー誕生の地であるスコットランドへと渡り、本格的なウイスキーの製造技術を持ち帰りました。のちに英国首相となるヒューム氏をして「わがスコットランドに40年前、頭の良い日本の青年がやってきて、1本の万年筆とノートで英国のドル箱であるウイスキーづくりの秘密を盗んでいった」と、ユーモアたっぷりに称賛されたのだそうです。そしてウイスキーづくりを知っているただ一人の日本人として、サントリー株式会社の前身である寿屋・鳥井信治郎に招かれ、山崎蒸溜所の建設に深く関わった竹鶴は、自ら工場長としてウイスキーづくりに没頭、ロングモーン蒸溜所での研修から10年の月日が流れた1929年に、ついに日本発の本格ウイスキーを世に送り出しました。

その竹鶴が日本中を探し回り、ついに見つけたのが北海道積丹半島にある余市。清らかな水が沸き、涼しい気候でありながら湿度も高いという、スコットランドによく似た気候の余市は、竹鶴が夢を託すための理想の土地そのものでした。1934年には、「大日本果汁株式会社」を設立し、工場敷地内に建設した木造洋風家屋に、スコットランドで出会い結婚した妻のリタを迎え入れます。しかし順風満帆には進まず、ウイスキーができるまでは時間がかかることと、設立直後で資金不足だったことを理由に、最初は林檎ジュースを作りながら資金を得、ウイスキーの原酒づくりをスタートします。スコットランド留学から22年目の1940年、ようやく完成した竹鶴のウイスキーは「大日本果汁株式会社」から「日」と「果」の文字を取り、「ニッカウヰスキー」と名付けられました。愚直なまでにまっすぐに歩んだこれまでのすべてが、角型の瓶に詰められた琥珀色の液体として目の前に現れた時、それは竹鶴と妻リタにとって、そしてウイスキーづくりに関わった技師たち全員にとって、至福という言葉では言い表せないほどの喜びだったに違いありません。

ニッカウヰスキー余市蒸溜所は、小樽ショールームのある小樽市の小樽駅前からバスで約45分。蒸溜所では無料のガイドツアー（要予約）が行われており、モルトウイスキーの製法や製造工程の説明を受けながら見学することができます。私たちがガイドツアーに参加した日の余市の天候は雨。その天気が作り出す空気は、まさに竹鶴がスコットランドで体験した「冷涼湿潤」そのものなのではないかと思うほど。雨と霧で霞がかった蒸溜所の広大な敷地には、まるでスコットランドにあるかのような建物が並び、別世界のような風景が広がっていました。

余市蒸溜所では、現在でも伝統的な石炭直火蒸溜により、重厚で力強いモルトウイスキーが生産されています。ガス燃料が主流となった今日、石炭を使用し、ポットスチルを直火炊きして蒸溜する蒸溜所は、本場スコットランドでも数えるほどしかないそうです。その開かれた扉から見える真っ赤に燃えた石炭と炎、吹き付ける熱風に、創業以来受け継がれてきた技術、精神、伝統、そして「本物」を作り続けるという信念を感じずにはいられませんでした。

小樽から日帰りで行ける、ウイスキーづくりの理想郷・余市。世界中の多くのウイスキーファンを魅了してやまないニッカウヰスキーの歴史に触れ、先人の偉業と、今も受け継がれる伝統を感じてみてはいかがでしょうか？

ニッカウヰスキー余市蒸溜所
 https://www.nikka.com/distilleries/yoichi/
小樽ショールーム
https://www.shokunin.com/jp/showroom/otaru.html

参考資料
https://www.town.yoichi.hokkaido.jp/machi/yoichistory/2014/sono115.html
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AB%B9%E9%B6%B4%E6%94%BF%E5%AD%9D

shokunincom

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職人.com
ニッカウヰスキーの余市蒸留所に行ってまいりました。事前予約が必要な無料見学です。想像よりもずっと大きくて、素晴らしい建物の数々に感銘を受けました。小樽観光の際はぜひ余市にも足を伸ばしてみてください。

#ニッカウヰスキー #ニッカウイスキー #ニッカウヰスキー余市蒸留所 #ニッカウイスキー余市蒸留所

職人.com
나같은 애주가에겐 최고 😊
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Jongkook Shin
余市といえば
ニッカウヰスキーの余市蒸留所🥃

北海道イベントの出張ついでに
ぶらり北海道旅。
いつも農業取材で帯広を中心にぐるぐるまわっていたので
実は西側は未開の地がもりだくさん。

まだ知らぬ大地を求めて
わくわく旅のはじまり、はじまり。

一一一一一一一
#手元#どうした
#どうしてこうなった
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名越涼子
先週ですが
ウヰスキーの故郷で
ウヰスキーデビュー🥃

人の力で作られていて感動しました

#whisky
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#麦の唄
#無限脳内リピート
#清々しい空気
#結局お土産は
#アップルワイン
#👧🏻

小野澤玲奈
北海道旅行

エリイ
#ニッカウイスキー余市蒸留所
マッサンの舞台で話題となりました余市蒸留所。

朝はウイスキーの芳醇な香りを楽しめます🥃
GWは、桜が咲き誇るとかいう噂も…🌸 #gopro #北海道
#UHB #アナウンサー #みんテレ

川上椋輔
I never surfed a wave this cold in my whole life!!! 📸 jake_of_all_trades Epic surf session with the boys scottyvibes brycebaker3 sean_bean_c skummydiener dizzistern kauluadams jake_of_all_trades damovideo farrylpurkiss poopiesgram

ジェイミー・オブライエン

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