和輝

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• 夏の土用の丑の日といえば「鰻」。江戸中期の博物学者で戯作者の平賀源内が広めたという説もありますが、さらに古く万葉集で大伴家持が歌っていました！
  
  石麻呂に　われもの申す　夏痩せに　良しといふものぞ　むなぎ（鰻）取り食（め）せ
  
  夏痩せした石麻呂さんを気遣って、鰻をおすすめしています。このころから、夏に元気をつける食べ物だったようです。
  ふっくら香ばしく焼けた鰻と甘辛いタレにあうのは、やっぱり日本酒♪
  みなさん体調をくずされないよう、夏を乗り切ってくださいね。
  
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  白鶴酒造株式会社

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