3人
北海道 札幌市中央区 / カフェ ・ケーキ ・スイーツ ・ソフトクリーム ・チョコレート ・デザート ・パフェ ・喫茶 ・菓子
住所:〒0640811 北海道札幌市中央区南十一条西18-1-30TEL:011-551-7001
poroco(ポロコ)
「ショコラティエ マサール 本店」では、和寒町名産のカボチャを使ったコラボスイーツを期間限定で販売中!🎃✨
『ポムポムパンプキン』
カボチャとリンゴのマリアージュが楽しめる、この時期ぴったりのパフェ。
リンゴのシャンティとリーフパイを一緒に食べることで、アップルパイのような味わいが楽しめます。
途中でチョコレートソースをかけて味の変化を楽しんだり、ハーブを使用したバトンクッキーで口の中の甘さをリセットすることで、最後まで飽きずに楽しめますよ😋 11月末まで販売予定。
『和寒産かぼちゃのプリン』
和寒町産の濃厚なカボチャの味わいが楽しめる、カボチャ好きに是非味わってほしいスイーツです!
2年を費やして開発されたオリジナルミルクチョコレート「マサールラクテ38%」で作ったチョコレートの飾りもキュート🍫 10月末まで販売予定。
【ショコラティエ マサール 本店】
札幌市中央区南11条西18丁目1-30
011-551-7001
10:00~17:00
火曜定休
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poroco(ポロコ)
「夏でも楽しめるショコラ」としてショコラティエマサールが贈る新メニュー「ピレ ショコラ」が登場❗️
シェフが試行錯誤の末生み出したショコラ氷を削って、ソフトクリームやフルーツソースなどを合わせた新感覚スイーツ✨
かき氷のようなパフェのような食感で、なにより上質なカカオの香りがたまりません😋
甘さも控えめなので大人のスイーツとしてピッタリ♪
フランボワーズなどのベリー系ソースと味わう「ブラン×フリュイルージュ」と、果肉たっぷりなオレンジピューレと合わせた「ノワール×オレンジ」各864円(税込)が本店限定で購入できます(※テイクアウト限定)
※「ピレショコラ」は8/21(水)までの期間限定
また、8月23日(金)~27日(火)開催の「スイーツガーデンさっぽろ」限定スイーツの「ムースグラッセ ショコラ」500円(税込)も一足先に試食させてもらえました。
「アリバ」という希少なカカオを使ったチョコレートムースを冷やしてチョコでコーティングしたショコラ専門店ならではの一品。ほわっと柔らかい口どけと上品な甘さが美味です。
会場では他にも限定メニューが登場するので、この機会にぜひ夏限定ショコラを味わってみてください。
【ショコラティエマサール本店】
札幌市中央区南11条西18丁目1-30
【スイーツガーデンさっぽろ2019】
8月23日(金)~27日(火)北3条広場「アカプラ」
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poroco(ポロコ)
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札幌スイーツ備忘録⠀
ショコラティエ マサール⠀
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好きなチョコ屋さんのずっと食べたかった⠀
チョコ三昧パフェは ⠀
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mogmogmomolog ⠀
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東京にお店出店しないかなぁ…
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川村桃子
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パフェに心躍る28歳😂💓
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木村愛里
⋆
マサール❤️
chocolatiermasale
友人がパティシエなのだ🙆♀️
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これを考えて作ってるとか
本当スゴいなぁ☺️👏尊敬!
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もうすぐ終わる桜のパフェと🌸
今日からはじまったチョコパフェ🍫
安定の美味しさ。
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美味しいって幸せだ。
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木村愛里
ショコラティエマサール(札幌市中央区)の本店サロンでは、新作パフェ「ハロウィンパフェ<パンプキン ビー>」を提供中🎃✨
10/31(火)までの期間限定で味わえます。
和寒町産カボチャにフランス産ハチミツを合わせたアイスクリーム、しっとりと仕上げたブラウニーは、可愛らしくコウモリの形に仕立て、黒糖チュイルの上に乗せてありました。
パリッとスプーンでチュイルを割ると、カボチャクリーム、マサールオリジナルミルクチョコレート「マサールラクテ38%」を使用したアイスクリームとチョコレートソースが出てきて・・・。
食べ進めると、薄く焼き上げてサクッとした食感のブラウニー、カボチャとリンゴとレーズンのハチミツ煮、生クリーム、カシスソルベは爽やか!
トータル15種類の素材が詰まったパフェでした。
このほか、「和寒町産かぼちゃのプリン」682円も。糖度の高いカボチャを贅沢に使い、濃厚で口溶けは非常になめらか!カボチャ好きにはたまらない一品です。こちらは、テイクアウトも可能です。
店内には、楽しいハロウィン柄や秋をモチーフにした柄のものなども並んでいます。
店内の奥を見ると・・・
「モユクサッポロ」内の水族館「AOAO SAPPORO」開業記念のコラボレーションとして、ペンギンのピエスモンテが飾ってありました。
本店にて展示されています。これがチョコレートで作られているなんて、すごいですよね✨
こちらは、チョコレートの世界大会「ワールドチョコレートマスターズ2022」ベルギー代表として出場し、8位に輝いた経歴を持つ、同店のシェフ松田詢吾さん作。必見です。
「ショコラティエマサール 本店」
電話:011-551-7001
住所:札幌市中央区南11条西18丁目1-30
営業時間:10:00~18:00 ※サロンのラストオーダーは17:00まで
定休日:火曜(祝日、イベント期は営業)
https://www.masale.jp/
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