5人
東京 千代田区 / テイクアウト ・ラーメン ・丼もの ・味噌ラーメン ・和食 ・塩ラーメン
住所:〒1010024 東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1FTEL:03-3863-7117
秋山具義
くろ㐂さんの醤油そば!
丼のフチに醤油タレが塗られており、まずはタレから味わいます。
キリリとエッジの立ったスープを飲むと、滋味深く優しい旨味の出汁に背油からなる動物感も加わって、魂震える一杯🍥
手揉み麺は力強い歯応えでスープとの相性も最高!
醤油ラーメンも絶品でした。
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SUSURU
『人気ラーメン店主100人が選ぶ、嫉妬するほど美味いラーメンTOP100』で一位になったお店!
和食やイタリアンで経験を積み、料理長にもなった店主さんが作る一杯はまさに芸術🍥
くろ㐂さんでしか食べられないトッピング類がしっかりと調和する、至極の油そばでした🍜
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SUSURU
秋葉原『饗 くろ㐂』で、味玉塩そば。
グギシュランの塩ラーメン部門でもベスト3に入ります!
麺も具材もめちゃくちゃ美味しくて、スープの素晴らしさったらたまりません!もちろん完飲!!!
あと、葱がやたらと美味しかった〜!
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