Instagrammers Gourmet
2人
東京 世田谷区 / メキシカン ・メキシコ料理 ・南米料理
TEL:03-5787-6990
#cities the best select restaurant insangenjaya『【三軒茶屋】この街の、とっておきのレストラン』🍽️Los Tacos Azulesブルーがかったグレーのトルティーヤの上には、旬の刺身などの和の食材。見た目にも華やかでスタイリッシュなタコスは、中里商店街で2018年にオープンしたマルコ・ガルシアさんのメキシカンレストラン「Los Tacos Azules (ロスタコスアスーレス)」で食べられる。原点は、マルコさんが2011年にメキシコ北部のモンテレイでスタートしたタコス屋。在来種のブルーコーンを使ったトルティーヤは、当時のメキシコでも珍しがられたそうだが、その風味豊かな香りやふわっとモチッとした食感は一度食べると忘れられないおいしさで開店前から行列ができる人気店に成長した。交換留学で日本に訪れ、日本の食材に魅了されていたマルコさんは、2018年に三軒茶屋にお店をオープン。「日本でこそ作れる究極のタコス」を目指して、日々食材の研究を続けている。text: Rio Hiraiedit: Mikiko Ichitani#TFP #TheFashionPost #三軒茶屋 #Sangenjaya #LosTacosAzules #三軒茶屋グルメ
The Fashion Post
北沢バンビちゃん bambi829 と美しいタコス食べながら漫画の話を沢山してたら、メキシコ人のシェフに「漫画家の話面白いですね!」って言われた楽しい夜🌮
マキヒロチ
#cities the best select restaurant in
sangenjaya
『【三軒茶屋】この街の、とっておきのレストラン』
🍽️Los Tacos Azules
ブルーがかったグレーのトルティーヤの上には、旬の刺身などの和の食材。見た目にも華やかでスタイリッシュなタコスは、中里商店街で2018年にオープンしたマルコ・ガルシアさんのメキシカンレストラン「Los Tacos Azules (ロスタコスアスーレス)」で食べられる。
原点は、マルコさんが2011年にメキシコ北部のモンテレイでスタートしたタコス屋。在来種のブルーコーンを使ったトルティーヤは、当時のメキシコでも珍しがられたそうだが、その風味豊かな香りやふわっとモチッとした食感は一度食べると忘れられないおいしさで開店前から行列ができる人気店に成長した。交換留学で日本に訪れ、日本の食材に魅了されていたマルコさんは、2018年に三軒茶屋にお店をオープン。「日本でこそ作れる究極のタコス」を目指して、日々食材の研究を続けている。
text: Rio Hirai
edit: Mikiko Ichitani
#TFP #TheFashionPost #三軒茶屋 #Sangenjaya #LosTacosAzules #三軒茶屋グルメ