mori_no_tsukue
The Bar Whistail＠恵比寿2丁目
Gハイアットの「マデュロ」「オーク ドア バー」出身の松本歩氏のお店。
ペッパーハイボールとウンダーベルグの話は勉強になりました。
黒胡椒を浮かべるペッパーハイボールと言えば「TALISKER 」
アイラ島よりも北のスコットランド・スカイ島のシングルモルト 「TALISKER タリスカー」は海に囲まれ潮の香り（塩気）が強く黒胡椒をミルで挽いて浮かべたのが由縁とのこと。
裏路地入るので中々見つけにくいのが嬉しい隠れ家BAR
#WHISTAIL#恵比寿界隈の美味しい店
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mori_no_tsukue
シェリー樽で長期熟成、まろやかで芳醇な味わいのスコットランド ハイランド地方のシングルモルト飲み比べTHEBARWHISTAIL
恵比寿2丁目の路地裏の隠れ家 Bar (右)Oban 14 Years Oldオーバン14年/力強いピートの香り
(中央）GLENDRONACHグレンドロナック/ゲール語で「黒イチゴの谷」
(左)Royal Lochnagar ロイヤル・ロッホナガー/英国王室御用達