Instagrammers Gourmet
1人
岩手 紫波郡紫波町 / 欧風料理 ・洋菓子 ・洋食
TEL：090-9740-3866
昨日見学した、紫波町にある完全断熱のお洒落な賃貸アパートの一室を友人達とシェアしている阿部靜さんは、紫波町内でヴィーガン菓子屋「はちすずめ菓子店」を営んでいます。古い元美容室を断熱リノベーションした店内は、私たちが訪ねた営業前の朝9時半でも、暖房無しで程よく温まっていました。土間でも足もとが寒くないから、女性ばかりの職場には最高だなぁ。はちすずめ菓子店は、世界初のヴィーガンアップルパイとキッシュ専門店として2017年春にスタート。靜さんのレシピ本には、パイ・キッシュ・スープなどのレシピと、この店をオープンするまでの素敵なストーリーも書かれています。やりたい事があって、誰かのためになる喜びが重なり、そこに全力で向かうとき、魔法のように手助けが来る。 小さな町で、それを体現する靜さんの可愛いお菓子屋さん。ぜひ訪れてみてくださいね。イートインは無く、敷地面積のほとんどが厨房という店内ですが、この辺りのほっこりした環境も素敵で、紫波中央駅からお散歩にちょうど良い距離でした。#はちすずめ菓子店#元美容室#断熱リノベーション#鏡や値段表を残した可愛い内装#ヴィーガンキッシュ#ヴィーガンアップルパイ#岩手県#紫波町#阿部靜#おいしいヴィーガンパイアンドキッシュ#双葉社
早坂香須子
昨日見学した、紫波町にある完全断熱のお洒落な賃貸アパートの一室を友人達とシェアしている阿部靜さんは、紫波町内でヴィーガン菓子屋「はちすずめ菓子店」を営んでいます。
古い元美容室を断熱リノベーションした店内は、私たちが訪ねた営業前の朝9時半でも、暖房無しで程よく温まっていました。
土間でも足もとが寒くないから、女性ばかりの職場には最高だなぁ。
はちすずめ菓子店は、世界初のヴィーガンアップルパイとキッシュ専門店として2017年春にスタート。
靜さんのレシピ本には、パイ・キッシュ・スープなどのレシピと、この店をオープンするまでの素敵なストーリーも書かれています。
やりたい事があって、誰かのためになる喜びが重なり、そこに全力で向かうとき、魔法のように手助けが来る。
小さな町で、それを体現する靜さんの可愛いお菓子屋さん。
ぜひ訪れてみてくださいね。
イートインは無く、敷地面積のほとんどが厨房という店内ですが、この辺りのほっこりした環境も素敵で、紫波中央駅からお散歩にちょうど良い距離でした。
#はちすずめ菓子店
#元美容室
#断熱リノベーション
#鏡や値段表を残した可愛い内装
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#岩手県
#紫波町
#阿部靜
#おいしいヴィーガンパイアンドキッシュ
#双葉社