おにく 花柳

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人形町にある肉割烹花柳さんへ🐂💕
全て美味しかった🤤❤️
デザートのくずきりも黒蜜があっさり上品で絶妙😽💕
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#花柳 #肉割烹 #肉料理 #おにく #あわび #うにく #くずきり #人形町グルメ #日本橋グルメ #お肉大好き #肉好きな人と繋がりたい #ビーフ #beef #女子プロゴルファー #プロゴルファー #ゴルフ女子 #竹村真琴

【おにく花柳】
日本橋にあるお肉ずくしのコースの
ミシュラン1つ星のお店⭐️

お肉ずくしはちょっと重いかなーと思ってたけど（牛肉は基本赤身が好き）

結果から言うと
どれもすーーーっごく美味しかったし
全部ペロリで大満足だったお店🥺🤤♡

この時は秋前だったから松茸をたくさんいただけて最高だった⭐︎

メニューは

先附　和牛コンソメ出汁 秋トリュフ

揚物　和牛びふかつさんど

温物 和牛すね肉のシチュー

御凌ぎ 和牛と生雲丹の香巻き鮨 山葵

煮物 和牛黒たん 松茸 酢橘

焼物 和牛らんぶ 味噌柚庵焼き 利平栗

冷やし鉢　無花果「とよみ(姫」白和え 振り柚子

燃物　和牛シャトーブリアン炭火すき焼き 山梨県中村農場 八ヶ岳卵
信州長野県産松茸

食事　茸御飯「雪椿」 和牛時雨煮 新いくら 香物

留椀 赤出汁 揚げ なめこ　浅月

水菓子 和三盆アイス ピオーネ 瀬戸ジャイアンツ

コンソメスープのトリュフ乗せはもううなる美味しさ✨

シチューは噛まなくて良いくらいとろんとろん…

というか全部！美味しい！

色んな部位が食べられて
しかも全部美味しくて
［おにく花柳］また絶対来たいお店になりました🥺♥️

揺れる一粒ダイヤピアスは k_jewelry.official ♡

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みんな大好きな洋食メニューも、ここでは和の趣に
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写真▷
①「和牛シチュー」はブイヨンを取り、スネ肉を3時間煮込み……と、手間暇を惜しまないからこそ生まれる逸品。
ホテル仕込みのレシピで作るデミグラスソースがベースながら、八丁味噌やたまり醤油で和食のニュアンスも
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②4年前に全面改装をし、外観・内観とも、随所に日本の伝統を感じる店構えに。
江戸時代の風情がどことなく残る小舟町の街並みの中でもひときわ印象的だ
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ーーinfoーーーー
店名▷ #おにく花柳
エリア▷ #人形町
電話番号▷03-3249-7776
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷中央区日本橋小舟町11-11 日本橋小舟町K1ビル1F　　
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌　東京カレンダー2021 1月号 #冬のご馳走へ　』にて

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和の真骨頂たる料理も、ひと工夫を施し新たな味に
写真▷
①「 #すき焼き 」は、その名から想像するビジュアルとは一線を画す。
塊のまま、炭火で焼いては休ませて、を繰り返し、
仕上げに甘いたれを塗ったフィレ肉にたまごを裏ごししたソースと素揚げのネギを添えている　
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②「 #タンの味噌漬け」には、旬の海老芋を裏ごししたものとむかごを添え、柚子の香りでより冬らしさを
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③「すっぽんと牛テールの小鍋仕立て」。
すっぽんは、浜名湖の老舗「服部中村養鼈場」から。
上質な牛とすっぽん、ふたつの旨味を存分に引き出している
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ーーinfoーーーー
店名▷ #おにく花柳
エリア▷ #人形町
電話番号▷03-3249-7776
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷中央区日本橋小舟町11-11 日本橋小舟町K1ビル1F　　
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌　東京カレンダー2021 1月号 #冬のご馳走へ　』にて

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〝肉割烹〞の先駆者が編み出す肉の美味なる変化球
〝肉割烹〞が当たり前になる、ずっと前からこのスタイルを貫いてきたパイオニア的存在。
その料理は、やはり一枚上手だった。
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写真▷
「カツサンド」は繊細な身質のシャトーブリアンをレアな火入れでカツに。
パン粉と食パンは、美しい焼色が付く糖度の配合で特注。
カツとパンの間には、独自にブレンドしたソースをひと刷毛。
理屈抜きに旨いと感じる一品だ。
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ーーinfoーーーー
店名▷ #おにく花柳
エリア▷ #人形町
電話番号▷03-3249-7776
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷中央区日本橋小舟町11-11 日本橋小舟町K1ビル1F　　
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お肉の会席料理☺︎❤︎.*

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今日は主人のお誕生日ディナーで、お肉好きな主人と日本橋の「おにく花柳」へ🥂
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最初から最後まで、悶絶の美味しさ✨
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和牛の上品な美味しさを堪能して、最大の賞賛の気持ちを込めて、大将には「もう参りました🙇‍♀️✨」とお伝えしました(笑)
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美味しいものをいただくって本当に幸せです💗
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改めて、お誕生日おめでとう🎊
なにより健康で、充実した、素晴らしい一年になりますように🌈
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#和泉佳子　#おにく花柳 #ハッピーバースデー　#誕生日　#おめでとう

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お肉づくしの会席コースに舌鼓˚⁎⁺˳✧༚
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秋の味覚松茸を早速たくさんいただきました🍁
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行楽の秋！読書の秋！食欲の秋！
新しい季節も楽しみ♬
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#おにく花柳 #肉会席 #お肉づくし #松茸 #秋 #食欲の秋 #gourmet #tokyogourmet #tokyorestaurant