9人
東京 港区 / イノベーティブ ・フュージョン ・中国料理 ・中華料理 ・創作料理 ・四川料理 ・広東料理
住所:〒1060032 東京都港区六本木3-8-7 PALビル 1FTEL:03-3478-7441
Machiko
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1皿目の#キャビア の#カッペリーニ を口に入れた瞬間から
あ、これは全部めちゃくちゃ美味しいわ。。と確信しました
圧巻の25皿(全然載せきれない。。)
ペアリング のお酒を飲みすぎて久々に記憶がなくなりました、、最高でした✨
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#虎峰
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#中華
#イノベーティブ
#カウンター中華
#六本木
#六本木グルメ
#上海蟹
黒澤まさ美
Yesterday's dinner🥂♥️
Chinese restauran"Koho"
The feature is that the cuisine is delivered in bite size with a small potion. The photo is just a part.
30 dishes come out on average👏
This is my favorite Chinese restaurant Best Three🎉
Thank you for a fun night 🥂✨
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私の中華ベストスリーに入るレストラン"虎峰"💕
平均して30皿くらいの時もあるらしく、
写真は一部です。笑
途中から食べることに集中して撮るの忘れちゃった🥳笑
小さいポーションで出てくるのが特徴で
飽きが一生来ないの♥️
楽しい夜をありがとうございました🥂✨
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濱野りれ
少量多皿で緩急自在な20品以上のコースが、大人の五感を揺さぶり続ける
コースで提供されるのは、前菜からメインディッシュまで趣向を凝らした20数品のモダンな中華料理。
従来の調理方法の枠にとらわれず、さまざまなウィットを効かせた中華料理は、ふたりに未知の食体験を教えてくれる。
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写真▷
①しこしことした香港麺の食感が楽しいキャビアとカラスミの冷製麺。花穂紫蘇とスダチの爽やかさに香りがいいアクセントだ。
②甲殻類アレルギーをもつ人に煮込みの代わりに提供されるフカヒレのステーキ。焼き上げたフカヒレの香ばしさを感じられる。
③ホッキ貝の湯引きの広東ソースがけ。ハムユイという川魚を発酵させて作ったソースにより、貝の味が濃厚に!
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ーーinfoーーーー
店名▷ #虎峰
エリア▷ #六本木
電話番号▷03-3478-7441
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷港区六本木3-8-7
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2020 12月号 #誘いたくなる店 』にて
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tokyocalendar プロフィールURLの
東カレweb(アプリ)では、
高級グルメ情報や話題のレストラン、
手土産からテイクアウトグルメなど
東京のグルメ情報を幅広くご紹介。
そして大人気コンテンツ、東カレweb小説や
トレンドニュースも配信しております。
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東京カレンダー
ここ5年ほどでお洒落なカウンター中華が増えているが、なかでも『虎峰』の個性は圧倒的だ。
なにせ、コースが20品以上!
ライブ感も満点にめくるめく繰り広げられるハイセンスな中華に、誰もが引き込まれて時間を忘れる。
その軽快な展開が、ふたりをそろって高揚させるのだ
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写真▷
①自家製XO醤とマコモ茸をのせたクルマ海老のボイル。貝柱や干し海老、海老の卵をふんだんに使った旨みたっぷりのXO醤が、プリッとした海老とよく合う
②ふっくら蒸した蝦夷アワビのステーキは、アワビの出汁と肝のソースでいただく
③丁寧に1週間かけて下処理をし、白湯スープで4時間煮込んだフカヒレ。後半にメインとして提供される
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ーーinfoーーーー
店名▷ #虎峰
エリア▷ #六本木
電話番号▷03-3478-7441
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷港区六本木3-8-7
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2020 12月号 #誘いたくなる店 』にて
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東京カレンダー
※
Thank you for celebrating
my birthday 🎂
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大好きな虎峰でのディナー✨
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続きのポストです。
約20皿の内の後半は、春巻から✨
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金華ハムのスープは相変わらず美味しいし
牛肉を食べた後に麺を入れてくれる一皿は
絶品だし、美味しかったメニューをひとつには絞れません😂
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#虎峰 #中華料理 #東京 #tokyo #ミオログ
沢瀉美緒
※
Thank you for celebrating
my birthday 🎂
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makishimiz と大好きな虎峰へ。
ここ数年、毎年夏にお邪魔していて
お店からもお誕生日にってお花を頂きました🌹
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嬉しい✨
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キャビアと唐墨の麺、烏賊のXO醤と
北京ダックが印象的でした。
他のダックは苦手でパスするのですがここのは🙆♀️
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だいたい20皿位お料理が続くので、
食べられるかしら?と心配になりますが
とっても美味しくて、ほぼ完食しました✨
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どれも丁寧に調理されていて
同じ味がひとつもなくて、どのお料理が
一番美味しかったか決められない
虎峰のお料理✨
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上海蟹の季節もお伺いしたいな。
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お腹いっぱいになったので、
帰りは運動がてらウォーキングで🚶♀️
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続きのお料理はまたポストします。
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#虎峰 #中華料理 #東京 #tokyo #ミオログ
沢瀉美緒
久しぶりにディナーで中華🍽💕
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ここのおまかせコースは
少量多皿で一品一品すごく凝っていてとても美味しい✨
ちょっとづつ色々な味を楽しめるのが
私は好き♪
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カウンターからお料理を作ってるところをみながら
食事できるのも楽しいの☺️
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ペアリングのワインや紹興酒も美味しくて
おすすめなお店🎵
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南杏奈
あした(木)のグッとラックは、スペシャルウィーク特別編で東野幸治さんが出られます。私は出なくて良いとのことで出番なしです。久々に大阪にずっといる木曜日。
#虎峰
#roppongi #chinesefood #chineserestaurant #chinoiserie
#山岸久朗 #山岸弁護士 #山岸弁護士が飯テロ中 #山岸弁護士の日本一周
山岸久朗
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My favorite Chinese cuisine “Koho” at Roppongi 🇯🇵
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大好きな虎峰へ✨
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これは前半のお料理💛
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どれも丁寧な下ごしらえと
調理の仕方、キッキンを見るのも
楽しみの1つ✨
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まずは前半のお料理を✨
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1番初めのオマールエビが美味しかったのと
甘酢餡が劇的に美味しかった💛
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#chinesefood #中華料理 #tokyo #東京 #虎峰 #ミオログ
沢瀉美緒
お久しぶりの虎峰さん🥳
オープンキッチンで少量多皿の
中華料理がいただけて楽しい🥟
定期的に行きたいな。
#虎峰 #こほう