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大阪 大阪市中央区 / ビアホール ・割烹 ・和食 ・小料理 ・居酒屋 ・海鮮料理 ・魚介 ・魚介料理
住所:〒5410046 大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1FTEL:06-6202-7777
泳ぎイカ銘魚料理 磯銀
本日はオコゼ🐟
こちらのオコゼは黄色がかってるのですが
巷では黄色いオコゼを幸せのオコゼと呼ぶそうです♡
背中の棘には毒がありますが
丁寧な調理後は絶品!
お刺身、唐揚げ、、、
とっても美味しいです🐷
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泳ぎイカ銘魚料理 磯銀
マンボウみたいな形のお魚🐟
お刺身で食べられるのは珍しいですよ!
鮮度を保つのが大変なのです。。。
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泳ぎイカ銘魚料理 磯銀
吻(口)が長いお魚🐟
アカヤガラです!
高級魚となっております!
白身魚で味も良いお魚です!
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泳ぎイカ銘魚料理 磯銀
やっと直りました!
提灯到着‼︎
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