3人
りーまる
やっほーぉ💓今夜は、滋賀県のアンテナショップの上の【日本橋 滋乃味】cocoshiga
で行われた 「イチオシFOOD 黄金色の里山から」
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という滋賀県の里山環境や農業について、お料理をいただきながら、学べるイベントに参加させていただきました☆彡
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滋賀県仰木からは中川秋生さんもお越しになられて棚田の田植えのお話や、お米を作る大変さなどを聞けてよかったー❤️
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このお米がすごい美味しいの💓
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滋賀といえば、「ひこにゃん」がMIYAはとっても大好きで
彦根城に会いに行ったこともあるのですが、滋賀県は鮒寿司も有名なのですねっ💓
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今日初めて食べました❤️お寿司ではないんですー！
酸っぱめで、日本酒八王子（はっちょうじ）ともよく合いますね💓
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今日は、琵琶湖ホテルの、安積料理長による「秋の里山の恵み」を存分に活かしたお料理のコースをいただきました。 .
もう凄かったのー！💓
. ■メニュー
食前酒
魞御膳 小鮎一夜干し／はす南蛮漬け／海老豆／本諸子甘露煮 いさざ唐揚げ／近江牛時雨煮／その他
造 り 琵琶鱒昆布〆／比叡ゆばと鱒いくら
酒 肴 自家製鮒ずし／うろり佃煮
温 物 蟹の蕪蒸し 菊花餡掛け
食 事 仰木の棚田米／日野菜漬け
留 椀 鮒ずし飯仕立て／バームクーヘン豚沢煮椀
甘 味 比叡ゆばティラミス .
前菜から豪華で驚きました‼️目でも味わえる素晴らしいお料理の数々。 .
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湯葉八さんの、比叡ゆばといくらの極上の逸品にはとてもおいしくて驚きました‼️ .
中でも、クラブハリエのバームクーヘンを餌に食べている、バームクーヘン豚がまろやかで鮒寿司のすっぱい風味と一緒に食べたらとても美味しかったー！💓
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滋賀の食材を使ったお料理や地酒も楽しめる、ここ滋賀のテーマは近江牛と発酵→日本橋 滋乃味へ行ってみてくださいね❤️
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素敵なひと時が過ごせて幸せーっっ💓 .
ごちそうさまでした💓
ありがとうございました😊
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DJ MIYA
ここ滋賀にて、建築家ヴォーリズの生き様や作品を振り返りながら、近江八幡のシェフによる創作料理を楽しんできたよ🍽 .
以前に近江八幡行った事があったので、お話凄く興味深かった✨ .
滋賀のお料理もどれも美味しくて😋 . . ☆前菜の盛り合わせ . ☆とうもろこしの冷製スープ . ☆枝豆とパルミジャーノチーズのリゾット . ☆近江牛の赤ワインとトマトの煮込み . ☆ほうじ茶のパンナコッタ .
素敵な時間を過ごせました💁♀️💖 .
滋賀また行きたくなってしまった💛 .
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高橋晴香
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小さいのに、、
スワイプしてね▶︎▶︎▶︎
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たくさん荷物が入る
airy7676 のカバン！
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ここ滋賀イベントの時も使用してたのですが、
ペットボトルと折り畳み傘いれてもまだまだ入るんです😳💓
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それとポケットがたくさんある
ってのがお気に入り！
ここ最近ヘビロテしてます✌️
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荷物が小さいと買い物もしやすい！ってことで、
この日は結局一番最後に載せた日本酒かっちゃいました🙊🍶
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すこし辛口のすっきりした味！
お刺身に合う味でおすすめです😊🌟
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〈 撮影依頼募集中〉
12月の撮影依頼お受けしてます♪
DMくださると嬉しいです💐
よろしくお願い致します☺︎ ・
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ちなみに
今回つけてたアクセサリーは
#マークミレン ！
公式サイトで15%offディスカウントコードあるので
良ければぜひ🙆♀️
コード→riiimaru15
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