ERUTAN RESTRANT/BAR / GOOD NATURE STATION

昨日の聖なる夜はaoi＆wacchiと、京都に今月openしたばかりの今話題のレストラン、ERUTAN erutan_kyotoに行って来ました＼(^o^)／1枚目、お魚のプレートにお魚料理、豚のプレートに豚料理と言うユーモア溢れる一品に心奪われた♡フワッフワの生ハムはもちろんだけど、個人的に好みだったのは6枚目のセルフピザ。モチモチのピザ生地に、好きな具材を好きなだけ入れて自分流に仕上げるやつ♡有機野菜を使った野菜イタリアン、特別なchristmas dinnerにぴったりでした♡
打ち合わせゼロだったのにそれぞれpresentを用意してたのには笑った♡(用意しておいて本当に良かった。笑)
#wakkingourmet#erutanrestaurantbar#kyoto#京都

erutan_kyoto 🍽

ななみっちと京都で
Xmas dinnerした時の🎄🍽 どれ食べても美味しくて
シェアしながら、ゆっくり
女子会できた✨
生ハム絶品でした。

みなさま、素敵なクリスマスを
お過ごし下さいませ🎅♥️
#erutan#kyoto#dinner

🎈✨🎈✨
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本日12/9
京都/四条河原町（高島屋タクシー乗り場方面南側）に、 "GOOD NATURE STATION"
good_nature_station がOPEN！ ・
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見所満載！まるごと１棟“サステイナブル”！な
この施設。
まず１Fレストラン
erutan_kyoto をご紹介します。 ・
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ミラノで１つ星を獲得する
唯一の日本人オーナーシェフ徳吉シェフが
監修したという
aoi_nakamura 曰く天才降臨メニュー（試行錯誤の末リリース前日に降りてきたというメニュー）は驚きの連続。 ・
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生ハムスライサー界のフェラーリと呼ばれる
アートピースのように美しいベルケル社のマシーンで
一枚一枚鰹節レベルの極薄に削ぎ落とされた生ハムは
舌に乗せた瞬間に噛む間もなく溶けてゆくし、
フルーツではなく、あえて野菜の炊いたんと一緒に巻いていただく至極の組み合わせ。
素材の美味しさと栄養をを余すことなくいかした
超絶シンプルな調理法のお料理たちが
疲れた身体にシムシム…😭✨🙏
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そして〆の🧁デザートでも衝撃が！
いままで食べた中で、
２位と大差をつけて堂々１位のティラミス！ （徳吉シェフのミラノなめんなよ感を感じた笑） ・
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モーニング、ランチ、ディナー、BARまで
起きているどの時間も網羅してくれるから
京都に行って立ち寄らない手はないのです꒰ *‾ʖ̫‾ ꒱
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#ERUTAN
#erutan_kyoto
#goodnaturestation