CAINOYA

誕生日前夜ご飯🍚💕
ガストロバックを使った料理初めて食べた🥺
味を素材の細胞の中に浸透させることができる調理器具らしく、
素材も濃厚で食感もよくてすごく美味しかった🤤

ノンアルコールのペアリングもごくごく飲んじゃった🍸💕
色んな果実やフレーバーが使われてて本当にお茶！？
ってなる味わいだった😳💕

素敵な誕生日を過ごさせてくれて、
本当にありがとう🥲💕

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京都河原町にあるイノベーティブフュージョン『CAINOYA』にてディナータイム②🍽💕 

漆器の美しさを愛でながらまるで芸術作品のような逸品達を堪能させていただきました✨✨✨ 

因みにメインのお肉は1.5人前ww🎶

最先端なガストロバック調理方法を駆使した店内の洗練された雰囲気と、御家族で経営なされておられるどこかアットホームな空気感までもがフュージョンしたとっても素敵な世界観で御座いました💖

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京都河原町にあるイノベーティブフュージョン『CAINOYA』にてディナータイム🍽💕 

ガストロバックという減圧調理器具を駆使したカラフルでとっても華やかなコース料理をいただきました✨

拘りの漆器に盛り付けられたお洒落なお鮨やガストロバックで旨味を閉じ込めたクリスタルサラダなど、目の前で創造されていく個性溢れるお料理の数々に驚きと感動の連鎖が止まりませんでした💖

コースの続きはまた次回UP致します💋

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鹿児島の超名店「カイノヤ」。
全国の食いしん坊が、この店で食べる目的だけで鹿児島へ飛ぶ、鹿児島の至宝。
それが、鹿児島の店を閉め、このたび京都へ移転。
日本中のフーディー達から「これで鹿児島へ行く理由が無くなった」と口さがなく言われるほどの鹿児島の大損失（川添さんごめんなさい）
東京でなく、京都へ来てくれたんやから、関西の皆で大切にしましょう。
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