井上咲楽
行きにくさ、がゆえの秘密基地感と「キッチンで飯を食う」ような非日常感。
遊び心溢れる空間で、既視感なき料理を満喫!
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写真▷
①鉄板でこんがりと焼き目をつけた白子の濃厚な味わいと、
ブルーチーズの芳醇な香りが絡み合う逸品。
「 #真鱈白子のブルーチーズ焼き 」
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②まったりとクリーミーなあん肝と、
紹興酒のジュレのまろやかな風味がしっくりと合う「 #あん肝の紹興酒ポンジュレ 」。
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店名▷ #高丸電氣
エリア▷ #恵比寿
電話番号▷090-3502-9747
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷渋谷区東1-25-5 フィルパーク渋谷東2F
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2021 1月号 #冬のご馳走へ 』にて
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tokyocalendar プロフィールURLの
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東京カレンダー
#高丸電氣
#よだれ鴨
shin -SAKE instructor-
つまらなそうな顔をしていますが、実は楽しかったです!!!!
#高丸電氣
#渋谷