猫沢エミ
これはもうね、文化遺産ですよ。
帰国したら、はやふねの儀。
昭和スタイルの厨房は、一見雑然としているけれども、細部をよく見ると、新しい新聞紙が敷き詰められて、お母さんたちが、毎日きっちり掃除しているのがわかる。
美味しいお店で、不潔なところはないものね。
はやふねのいつもの喧騒を、あゝあったね。って懐かしむ日が来ちゃうのかなと思うだけで、たまらない気持ちになる。
#東京下町時間 #猫沢銘店
猫沢エミ
#はやふね食堂 の写真、ココぜんぶ私の…🤣 愛、どんだけ〜。 愛、無限大♾
#はやふね食堂 #東京下町時間
猫沢エミ
人にごはんを饗するというのは、とりも直さず人にエネルギーを分けること。ちと分けすぎたかな…エンプティー。
で、もらいに行った。
はやふね食堂のテッパン副菜・左から、ほうれん草の胡麻和え、もつ煮込み、野菜入りおから、マカロニサラダ。
メインは鯖塩焼き。もはや食の文化遺産ですよ。こうゆう民間の文化資産がもっと残るような政策…ここがもしフランスだったら(っていう発想はおかしいけども)もうなにかしてるんじゃないかと思ってしまう。
女将・弘子さんの豪快な江戸弁に癒されました。暮しの手帖 記念100号に掲載されてます。
#猫沢銘店 #東京下町時間
猫沢エミ
今日のお昼はイージュとマネルを下町の至宝はやふね食堂へ連れて行きました。なんでも美味しい♡と食べてくれるふたり。さすが舌のバリエーションが豊かなフランス人やね。
#東京下町時間
猫沢エミ
今年の〆も、結局ここだった。ほぼ運命、だけどね❣️ 到着した瞬間から、初めてお会いした素敵な親子と呑み始めてやたらめったら楽しかった。
今年の暮れは、史上最高に自分でいられている感。
身に起きたことが、本当に幸福か不幸なんて、その後の生き方を見なきゃ答えは出ないんだよ。
つまり、どんな不運も好転できるということ。それには、自分と向き合う勇気が必要なんだけどね。
#東京下町時間 #猫沢銘店