2人
東京 渋谷区 / イタリアン ・テイクアウト ・パスタ ・フレンチ ・モダンフレンチ
住所:〒1510071 東京都渋谷区本町2-40-1 プレアデス初台 1FTEL:03-3373-0555
竹内えりか
【D'ORO 初台】
初台にある素敵なレストラン
D'OROのシェフ最上さんに
お料理を教わりました!🍳
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もともと料理、食事を
大切にしている家庭で育ったわたし👶🏻
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自然と知っていることも多く
自然とやっていることも多く
これは両親のおかげだなあと
大人になり気づき感謝しています。
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で、!
D'OROさんでは
出汁のとりかたをベースに
細かな知識を教えて頂きました。
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なにより料理は理論が大切と
その細部まで研究し追求するシェフのこだわりを垣間見た気がして
とても勉強になりました!
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\知識と実践と想像力/
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やはりこのみっつが生きて
美味しいお料理になるのだと。
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最近なかなか出汁を取るまで
しっかりお料理出来ていませんが
出汁とろうと思いました。
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繊細な味や栄養も大事にしたい。
いただいた命は
余すところなくわたしの力に返させて頂くのです。
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最上シェフ、D'OROのみなさん!
本当にありがとうございました!!
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「 Beauty Japan コンテスト日本大会 」
■2019年7月10日(水)
■渋谷ストリームホール
(東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリームホール)
■Open 16:30 / Start 17:00(予定)
■当日12,960円(税込) / 前売10,800円(税込)
■https://beauty-j.or.jp/
■チケット購入は私宛にDMください🥰
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田村有紀
新国立劇場の近くの素敵なイタリアン❤️🇮🇹