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【イタリアン★発売中】イタリア料理で人生変わった、74年生まれの黄金世代シェフ。
La Sosta (白金台)
武田正宏シェフ
目の行き届くサイズの店で、リストランテの仕事を。
魚介のファゴッティーニ。黄色い生地には白身魚、イカスミを練り込んだ生地にはエビの詰め物が。魚介だし、生クリームのソースにパセリオイルで香りづけ。 #パスタ #ディナー #イタリアン #brutus #魚介 #エビ #魚 #白金台 #イタリアンレストラン #pasta #港区