ピッツァバー on 38th

Join us in commemorating the 18th anniversary of Mandarin Oriental, Tokyo on 2 December 2023.

On our birthday, we invite you to come experience an extraordinary culinary delight with our exclusive omakase pizza, featuring a medley of five kinds of truffle pizza at 'The Pizza Bar on 38th'.

Elevate your dining experience with a sublime GAJA wine pairing meticulously selected by our director of wine, Akihiko Nosaka, who won First Place in the prestigious ‘Best Sommelier of Japan 2023’.

「The Pizza Bar on 38th」では、旬なトリュフをふんだんに使用した５種類のトリュフピッツアを含む限定のおまかせコースを、マンダリン オリエンタル 東京の18周年となる2023年12月2日にご提供いたします。
「第10回全日本最優秀ソムリエコンクール」で優勝した当ホテルのディレクターオブワインである、野坂昭彦が厳選したGAJAのワインペアリングとともに至福のダイニング体験をお楽しみください。
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Mandarin Oriental, Tokyo
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📍Tokyo, Japan
THE PIZZA BAR ON 38th / 以下餐點及價位
トリュフの香るマスカルポーネチーズのピッツィーノ ¥3232
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡外表長得像棺材板的披薩🤣裡面包了馬斯卡彭等四種的起司，上面灑上蔥和松露非常的香🤤剛烤好的餅皮非常酥脆！比起披薩比較像在吃夾心餅乾的感覺😋因為是店內最有人氣的披薩所以可以選擇半份或是整份(¥5080)，影片中是半份的份量喔！
セイフォルマッジ ¥3080
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡經典的藍起司蜂蜜披薩🍕披薩就用了provolone、Gorgonzola、Scamorza等6種的起司🧀蜂蜜裡面加了松露整個就高級了起來，吃了3、4片也不會覺得膩😍披薩的皮很薄很脆非常好咬！平常不喜歡吃皮邊邊的我也能把整篇吃完👌🏻
カルツォーネ ¥3850
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡義式披薩餃子裡面包了春菊、義式肉腸和三種起司🧀裡面滿滿的火腿配上春菊獨特的味道非常有飽足感！外皮一樣也非常的酥脆，上面還灑了起司粉更香非常的加分👌🏻不過比起其他披薩我感覺這道偏鹹一點！
季節のサラダ ¥3500
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡這是季節限定的蕃薯沙拉，有蕃薯泥和義式香腸的脆片多層口感🍠又要來大大推薦用披薩餅皮做的麵包，上面灑了淡淡的鹽提升了麵包的香味，口感外脆內軟配上奶酪和橄欖油超級好吃😭👍🏻
季節のピッツァドルチェ ¥3500
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡季節限定的甜點是麝香葡萄和酸奶的甜點披薩，鹹鹹甜甜的味道很特別滿喜歡的👌🏻葡萄的味道比較突出，不像是在吃披薩的感覺！不過因為也是用披薩的餅皮做成的以甜點來說也是蠻有飽足感的喔😂
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕
🗺東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 38F
🚇三越前站
⏰11:30~14:30 / 17:30~200
🍽2023.10.29到訪用餐
💡補充💡亞洲第一名全球第四名的披薩店🍕位在東京文華東方酒店的38樓，看出去的風景也非常漂亮✨裡面只有8個位子很難訂位，有計劃到日本想要體驗吃看看高級披薩的建議提前2個月就先訂位喔！全部都是吧臺的位子在等上菜的期間可以看廚師製作披薩的過程👨🏻‍🍳不管是用餐體驗或是食物的味道都是非常推薦的一家店喔🥹👍🏻如果訂的到位的話還想再去一次🤤💸
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ミシュランと双璧をなす食のコンペティションWorld’s 50 Best Restaurantsのアジア版 "Asia’s50 Best Restaurants 2023 51-100" に選出

世界で最も影響力のあるピッツェリア専門ガイド "50 Top Pizza"の50 Top Pizza Asia Pacific 2023部門において1位を受賞

イタリアのナポリで開催された "50 Top Pizza World" では4位にランクインするなど、輝かしい受賞が続く『ピッツァ バー on 38th』

ディナータイムのメニューがマンダリン オリエンタル 東京のエグゼクティブシェフを務めるダニエレ カーソン監修によるおまかせコースになりました

シグネチャーのピッツィーノをはじめ、ダニエレお気に入りのブファラといったベーシックなピッツァから、季節の食材を使用したピッツァにピッツァドルチェまで、目の前で焼き上がる8種類のピザを1スライスずつ愉しめます

これまではどんなに欲張ってオーダーしても3〜4種類でお腹がいっぱいになってしまったので8種類のピッツァを一度に食せるのはなんとも贅沢！

ドリンクはこの日のおまかせ8種のピッツァに合わせて、フランチャコルタ・ロゼ・ホワイト・レッドの4グラスワインフライトをオーダー

お店のロゴがプリントされたチョコレートが写真にも映えるのは、食後のエスプレッソ感覚で味わえるアフォガート
熱冷、甘苦、ザクザク、フワッと様々な食感で楽しませてくれる完成度の高いデザートです

アジアNo. 1、世界No. 4、世界中の美食家たちを魅了するピッツァ体験が、マンダリン オリエンタル 東京の38階で皆さまを待っています

〜20 September 2023
PIZZA OMAKASE MENU〜

前菜
夏茄子 & 長野県産生ハム

ピッツァ8種
マリナーラ & ブファラ

ピッツィーノ

イチヂクのピザ

蛸とペペローニ

6 フォルマッジ & カルツォーネ

ピッツァドルチェ

デザート
アフォガート

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What an astounding news! The Pizza Bar of 38th has been listed as #4 in the “50 Top Pizza World 2023”. The award event was recently held in Naples, Italy.

Our Executive Chef Daniele Cason, who graced the event commented, “Being awarded and listed as #4 Best Pizza in the world from being #16 last year is a lifetime achievement and even though we’re the smallest pizza restaurant in the world, we have a huge structure supporting us composed of agricultural farmers, fisheries, cheese makers, countless passionate colleagues, friends and finally, our beloved guests, that fill our counter every single day. Many thanks to the organizers of 50 Top Pizza and to our supporters for making this happen. The best is yet to come!”

You’re all invited to try Pizza Omakase, an exclusive course curated by Chef Daniele.

「ピッツアバー on 38th」は、イタリアのナポリで開催された「50 Top Pizza World」において、4位にランクインいたしましたことをお知らせいたします。

当ホテルのエグゼクティブシェフ、ダニエレ・カーソンは「50 Top Pizza World」の授賞式に出席し、次のようにコメントしました。「昨年16位からの今年4位入賞は、生涯の業績です。私たちは世界で最も小さなピッツアレストランですが、農業・漁業従事者の皆さまやチーズ職人の方々、情熱を傾けてくれる同僚、友人、そしてピッツアバーカウンターを毎日埋めてくださる大切なお客さまから成る大きなチームが、私たちをサポートしてくださっています。この結果をもたらしてくださった「50 Top Pizza」の主催者の方、また私たちのサポーターに心より感謝申しあげます。今後にご期待ください。」

ぜひ、シェフ ダニエレ監修のおまかせコースをお試しください。
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Mandarin Oriental, Tokyo
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Wow! Excellent Pizza night at “The Pizza Bar on 38th at Mandarin Oriental Tokyo”🍕🥂✨
マンダリンオリエンタル東京のピザバーに行ってまた激ウマピッツァを頂きました！最高❤️✨
Una serata in una pizzeria davvero speciale😂🥂✨
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What a fantastic news to share to you! Our Pizza Bar on 38th is ranked no. 1 on the ‘50 Top Pizza Asia-Pacific 2023’ list, as announced by the prestigious and influential pizza-focused guide, ‘50 Top Pizza’.
At the Pizza Bar on 38th, our team of skilled pizzaiolos will continue to captivate food lovers from around the world, delivering both delicious flavours and delight. We strive to further refine our craft and bring you even more exceptional taste experiences.
We appreciate your continued support. Expect more tasty innovations at the Pizza Bar on 38th led by Chef Daniele.
From the bottom of our hearts, Grazie Mille!

世界で最も影響力のあるピッツェリア専門ガイド、"50 Top Pizza"の”ランキングが発表され、「ピッツァバー on 38th」が「50 Top Pizza Asia Pacific 2023」部門において１位を受賞しましたことをお知らせいたします。
「ピッツァバー on 38th」では、今後も世界中の美食家の皆さまを虜にし、驚きと感動をお届けできますよう、”ピッツァイオーロ”の一人ひとりが腕を磨いてまいります。
ダニエレが率いる、「ピッツァバー on 38th」のさらなる進化をご期待ください。
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We are thrilled to inform you that “Pizza Bar on 38th” has started offering a special “Omakase” or the “Chef’s Course” for dinner, starting from 1 June 2023. The course, curated by Executive Chef Daniele Cason, consists of 10 dishes including appetizers, desserts, and a variety of pizzas.

From Hokkaido to Okinawa, we source fresh seasonal vegetables, herbs, fruits, and cheeses directly from local producers with the vibrant flavors of carefully selected Italian ingredients.

「ピッツァバーon 38th」は６月1日よりディナー限定で「おまかせコース」の提供を開始いたしますことをお知らせいたします。エグゼクティブシェフ ダニエレ・カーソンが監修した、前菜やスイーツ、ピッツァを含む10種類のメニューから構成されたコースをご用意いたします。

北海道から沖縄まで、旬の野菜やハーブ、フルーツ、チーズなどを直接生産者さんからお譲りいただき 、またイタリアの厳選された食材を使用した、その季節にしか味わえない彩り豊かなピッツァをお楽しみください。

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マンダリンオリエンタル東京の "ピッツァバー on 38th" を初体験🍕🥂
ピッツァイオーロ(ピザ職人)が目の前の釜で焼き上げてくれる、出来立て熱々のピッツァの味に感動😍
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函館の海の幸をふんだんに使用したワインディナーを開催🍷
38階「ザ ピッツァバー on 38th」では、7月26日（金）と8月9日（金）に「北の海ワインディナー」を開催いたします。
メインディッシュには、レモンと胡瓜でマリネした帆立を、焼きたてのシンプルなピザ生地にトッピングしたフレッシュなピッツァ、「ピッツァビアンカとホタテのカルパッチョ、イクラとレモンとチリ」をお愉しみいただけます。
是非この機会をお見逃しなく！ 「北の海ワインディナー」
場所：ザ ピッツァバー on 38th（38階）
日程：7/26（金）、8/9（金）
時間：19:00
料金：18,000円
ワイン：12,000円（ワイン6種のペアリング）
*上記料金に別途8％の消費税と15％のサービス料を申し受けます。
ご予約・お問い合わせは、0120-806-823 （レストラン総合予約） またはEメール motyo-fbresmohg.comにて承ります。
The 38th floor "The Pizza Bar on 38th" will hold "North Sea Wine Dinner" on 26 July and 9 August.
For the main dish, enjoy a fresh pizza scallops marinated with lemon and pepper "Pizza Bianca with Scallops carpaccio, Ikura and Lemon and Chili" .
Don't miss this opportunity! "North Sea Wine Dinner"

Place: Pizza bar on 38th
Date: 26 July and 9 August
Price: JPY 18,000
Time: 7:00pm
Wine pairing: JPY 12,000 (pairing of six wines)
*Price excludes 15% service charge and consumption tax
For enquiries and reservations, please call restaurant reservations at +81 (0)3 3270 8188 (9am-9pm) or email motyo-fbresmohg.com
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