銀水

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島原の湧き水で冷やされたかんざらし！🧊
夏の間からずーっと食べに行きたかったので念願です🫶🏻
食欲の秋そのに🍁✌🏻

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湧水とワンピが同じ色👗🚰
お盆を地元で過ごしたの久々だった〜
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こんにちは！！ホテル南風楼です☺️

島原名物の『かんざらし』ご存じですか😊？？

白玉粉で作った小さなお団子を島原の湧水で冷やして甘い密をかけた島原の郷土料理です✨

南風楼から徒歩5分のところにはかんざらしカフェ『銀水』さんがあります🐰

店内は懐かしさを感じるような落ち着いた雰囲気です💕

ホテル南風楼にお越しの際はぜひ銀水さんへもお出かけされてみて下さい😼

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Do you know "Kanzarashi"?

島原の名物「かんざらし」ってご存知ですか？
湧き水を使って作る甘味なのですが、よく分からないけどすんごくおいしい。

この古民家の銀水というお店が1番有名とのことでお邪魔しました。
オープンと同時に入ったから並ばなかったけど、お店を出る頃には行列！

かんざらしは、見た目通り小さな白玉が砂糖水に浸かっているだけのシンプルなもの。
ですが島原の綺麗でおいしい湧き水をつかっているからか、優しい、どこか懐かしい味わいで止まらなくなる。
白玉の柔らか具合もちょうど良く、ポロポロポローっと口の中に運び込まれていく感覚が何だかおいしいのです。

お水がおいしいって、それだけでほんとにすごいんだね！
また島原を訪れたら、食べたいなぁ。

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懐かしい味がする！

もっちりとした白玉に、
黄金糖のような風味のシロップ。
どこか懐かしい味。

水の綺麗さと美味しさを
堪能した気分♪

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