L'atelier à ma façon

大井町線 上野毛駅から徒歩50秒

白い建物のドアを開けると

まるでパフェのアートミュージアム

どんなパフェが出てくるか
メニューからイマジネーションを働かせて

パフェとワンドリンク注文

食べていいのか不安になるレベルの可愛さ

シャインマスカットパフェ
装飾も可愛い

リンゴの燻製のは一口食べるごとに
甘さと香ばしさがひろがる

予約不可なので余裕を見て行ってみてね

ふたりが食べたメニューはこちら★
旬の紅玉で作った“タルトタタン”のようなグラスデザート
燻製にした牛乳で作った京番茶のアイス、スモーキーな京番茶のガナッシュ
全粒粉香るpate briseeと林檎のジュレ

葡萄好きに捧げるシャインマスカットのグラスデザート
馥郁たる花の香りの揺蕩う貴腐ワインのゼリー
天然レモンバーベナのアイス

ラトリエ ア マ ファソン（L'atelier à ma façon）

東京都世田谷区上野毛1-26-14
予約不可

#パフェ専門店
#上野毛
#上野毛パフェ
#ラトリエアマファソン

東京【上野毛 #ラトリエアマファソン 】
パフェ好きなら行かなきゃ損！
うつくしすぎるパフェがたべられるお店✨
✂️-------------お店の情報-----------------
📌L'atelier à ma façon ラトリエ ア マ ファソン
🚃上野毛駅から徒歩約2分
🏠アクセス
東京都世田谷区上野毛1-26-14
⏰営業時間
10:15-15:00
🗓定休日
不定休
📖------------たのんだもの---------------
☑︎旬のフレッシュメロンとシャインマスカットのピュイダムール仕立て
杏仁のソルベとフランボワーズのジャム
3740円
☑︎セパレートハーブティー660円
--------------------------------------------
今日は何の日か知ってる？
実はパフェの日なんだって！
パフェの日にちなんで
上野毛のラトリエアマファソンに行ってきたよ！
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ラトリエアマファソンは
お客様が並びすぎて閉店を余儀なくされた
町田のパフェの名店「中野屋」のパティシエさんがつくられたお店！
⁡
2019年12月オープン以来
ずっと人気なパフェのお店！
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今回オーダーしたパフェは
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旬なフレッシュメロンとシャインマスカットがパフェの中にごろごろ入っててテンションあがる！
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真ん中にあるのはプリン！
ではなくてピュイダムールという
プリンの親戚！
パイ生地の中にりんごとクリームを
重ねてつくるフランス菓子
⁡
別名「愛の泉」って呼ばれていて
18世紀にルイ15世が愛する人のために
専属パティシエにつくらせたお菓子らしい！（ルイすごい！）
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ほどよい酸味と濃厚なクリーム
ジューシーであまいけど後味サッパリ！なフルーツとの相性がばつぐんすぎた！
⁡
シャインマスカットもほんとにジューシーだし、杏仁のソルベがいい仕事するんよ！
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たべてる人はもちろん、お店を後にする人
みなみながよかったねー！素敵だねー！
またきたいね！って口を揃えて言っちゃうくらい
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見た目、味、雰囲気、演出
どれをとっても最高峰なの！
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値段は正直安くはないけれど
ほんとにお値段以上！
むしろ安く思えちゃう！
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個人的には
お店の方が各テーブルに
お話をしにいかれてて
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お客さんもこの感動を言葉に出してさ
そりゃファンになっちゃうよ〜
すてき！
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あまいもの好きはもちろん
大切な人を連れていったら喜んでくれそう！
⁡
人生で一度は訪れてほしい
ほんとにすてきなお店♪
-----------------店舗情報-------------------
町田の大人気なパフェのお店
「中野屋」の方が作ったお店
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並びすぎて閉店を余儀なくされた
伝説のお店が閑静な住宅街にできて
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2019年12月のオープン当初から
話題殺到していて今もなお大人気！
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芸術的なビジュアルのパフェは
味ももちろんおいしすぎる！
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どれを選んでも損しない！
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値はするけれど
食べたらわかるお値段以上！
おすすめすぎる！
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☑︎店舗Instagram
latelier_a_ma_facon
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🫨🤍
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前にリールでも載せたのですが…
美しすぎるので静止画でも🫶🏻
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いろんな遊び心があるパフェで
もうなんだかんだ3回目🩷
お気に入りすぎる〜！！！！！
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いちごの時期は来たことなかったので
今年はいちごに燃えてたし絶対来たかった！
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これ、なんだろう……？
ってメニューにわくわくして、
実際目の前に置かれるパフェで感動✨✨
不思議が楽しめておいしかった🥰
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ずっと気になっていた、グラスデザート専門店「ラトリエアマファソン」にて。
この時期限定の、モネの庭を再現した「Giverny 〜モネの愛した睡蓮」の芸術性と、その美しさに、息を呑む。
ライムメレンゲ、青林檎ソルベ、河内晩柑、グリーンオリーブオイルアイスが重なり合い、表面の池は煎茶と大葉で、モネが影響を受けたジャポニズムまで！
食べられるジヴェルニーは、爽やかな味わいで、一口ごとにモネの庭が広がってゆくようだった。
#ラトリエアマファソン
#giverny
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美。
🍓

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【RETRIP×東京】
こちらは東京・上野毛にある「ラトリエアマファソン」です。こちらは、まるで芸術品のようなスイーツがいただける超人気店✨他では絶対に食べられない美しいスイーツに思わずうっとりすること間違いなし😋1口食べるごとに、様々な食感や風味を楽しむことが出来ます。他にも魅力的なパフェがあるので、是非チェックしてみてくださいね🍓
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今週はパフェ祭り🍨🥄月曜日は…

📍L’atelieràmafaçon／上野毛
「唐津の富田さんのビオレソリエス（幻の黒いちじく）とマルサラ酒を利かせたザバイオーネのパフェ」2,800円（税込）

☕️パフェの名店で15年腕を振るった名手・森郁磨さんが築き上げたクリエイティブな発想と表現力、そして独創的な世界観にパフェ好きたちは虜。コーヒー、タイムを隠し味にした大人のパフェは、日本では珍しい黒いちじくが主役。「最近注目度が高いビオレソリエスを、アルザス産の黒ビールのブランデーと合わせていち早くパフェで表現。また、規格外ながらも品質の良いものを使うサステナブルな一面も見えました」

Contributor：平岩理緒／スイーツジャーナリスト

〈L’atelieràmafaçon（ラトリエ・ア・マ・ファソン）〉
■東京都世田谷区上野毛1-26-14
■10：15～15：00
■不定休
■20席
■禁煙

【Hanak1193_ときめく！スイーツ大賞2021】
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#ラトリエアマファソン 🍒
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6月のアマファソン🥄
＊フレッシュアメリカンチェリーと栗蜂蜜のムース
フランボワーズとシブーストクリームのパフェ
＊La vie en rose
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載せてない写真載せていくシリーズ💭
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実は何回も足を運んでいる
latelier_a_ma_facon ☕️🍴
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☑︎ピュイダムールオフレーズ🍓
☑︎ラム酒風味のフルーツパフェ🥝
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全部のスイーツが繊細で芸術的なところが好き🍰💕
あと値段に見合ったボリューミーさ！笑
友達とシェア食べがおすすめ🥂
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2枚目はインスタに
前載せたピスタチオのパフェ🍒
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